八月整個月的長假結束後,報紙的一個重要新聞是,所有義大利人生活必須的兩樣東西都將漲價:咖啡與義大利麵。
- Sep 13 Thu 2007 21:37
今天我吃米飯。Oggi Sciopero di Spesa e Pasta!
- Sep 13 Thu 2007 03:04
Zucchini是我夏天的好朋友(三續:普羅旺斯燉菜)
之前我用自己的喜好做了普羅旺斯燉菜(Ratatouille)(見本系列「再續」一文),不久後在朋友網站上看到來自當地人的食譜,其中用了所謂普羅旺斯香料(Herbes de Provence)。剛好上週末趁著義大利國鐵十五歐特價票,前往尼斯(Nice)三天。為符合實驗精神,我便在尼斯老城裡的一家香草店買了一袋普羅旺斯香料(四歐),準備回家試做朋友家的食譜。
據說羅馬時期統治者將普羅旺斯地區森林砍伐殆盡,當地人無法在土質貧瘠的石礫區種植農作,且因醫療所需,易生隨長的香草、藥草等作物便從當時大量引進,隨後即成為普羅旺斯地區的風景。而所謂普羅旺斯香料,其實是這地區盛產的香料不同組合的總稱。
- Sep 08 Sat 2007 01:42
現場直擊:Josh & Justin在米蘭
- Sep 07 Fri 2007 07:45
Addio! Maestro Pavaroti
(圖中半山腰白色建築便是Pavaroti的別莊)
義大利當地時間八月六日早上五點,當代著名男高音Luciano Pavaroti病逝Modena(以產義大利黑醋聞名)自宅,享年七十一歲。