人生是一條窄巷,很多時候只能側身而過。
Life is a Penny Lane, most of time passing without a face.
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現在台北市區早餐店,除了本土連鎖早餐店,大型速食店也都賣起早餐,但家裡附近的早餐店,多數還是小店。
小店一方面可能沒有座位,二方面也沒有大間早餐店或連鎖店有廣大座位及冷氣。
即便如此,你還是看到,大部分居民都還是在小間店買早餐。
附近中式早餐店最有名的,便是這家豆漿店。從晚間六點營業到隔日十點,人潮從未間斷,特別是深夜宵夜時段,人潮更多。冬夜裏早餐店裡蒸煙瀰漫,像是一座燈塔,導引飢腸轆轆的人門前來。
這一區西式早餐店一直做不長久,這家店經營一年多,看起來生意還是普通。
近日新開這家連鎖早餐店,看起來生意也算普通。
把住處附近早餐店巡禮一番,早餐店在台灣人的生活,佔有非常重要的地位,加上臺灣這麼特殊的歷史因素,也匯集中國、香港、日本甚至近來東南亞早餐的特色,在臺灣吃早餐,絕對是一件非常過癮的樂事。
這家早餐店剛剛開張,有趣的店名,難道也另有玄機?不過,我的早餐胃口,大多數的時候,還是比較中式口味的。這家店,造訪機會應該不大。
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我住在一個「一走出門就有50種以上不同類型早(午)餐可以選擇」的地方。
在臺灣吃早餐的選擇,比歐洲多太多,相信也比世界上大多數國家多得多。
臺灣早餐大多可以分為中式、西式基本兩種類型。
西式不外乎以漢堡、土司兩種圓厚與扁薄兩種麵包形式為基底,夾入各種你想像得到的食材,而這些食材,又遠比其他國家多,幾乎所有可以蓋上去、包進去的食材,都成為台灣人西式早餐的內容。
飲料也是。而從飲料開始中西複合式的早餐組合,一字排開,可能在大型早餐連鎖店,都可能可以提供三、四十種早餐選擇。
不過,究竟台灣人最傳統的早餐類型到底是甚麽?我們從小吃稀飯或粥,還是日本時代一早就吃飯?甚麽時候變成豆漿、燒餅油條、包子饅頭?
每個地方可能還留下不同的早餐飲食,例如台中一些地方的傳統早餐,是炒麵與豬血湯。
然而,原本早餐吃的稀飯醬菜,卻變成宵夜吃的清粥小菜,這個轉變到底是前者變成後者、或後者變成前者?
南機場夜市入口只賣豆漿的攤子。
東吳城區部的學生一定知道的樺林乾麵,其實從一早六點半就開賣,還可以看到老飯在一旁現做兩色魚丸。一早吃麵在這裡也有,涼麵、乾麵、米台目都是。
水煎包、蛋餅、韭菜盒等這種不是單純「蒸」的麵食,演變成油煎,或許也反應台灣人的飲食習慣。
早飯吃油飯也是一種有趣的選擇。這個攤子到了夜市,就變成米粉湯與麵線糊。
台北哪裡還找得到這種價錢?
單以一種食材招徠顧客,也是一種獨特的早餐風景。
離開中式早餐的無限選擇,西式早餐反而是現在比較常見的型態,幾家大型連鎖加盟店,美而美、瑞麟還有許多不同地區的不同連鎖加盟牌子,都變成現在臺灣城市中最常見的早餐店。
取名洋早餐,夠乾脆的吧?
中西式早餐也很直接明瞭。
素食者也很容易在市場裏找到早餐。
而市場裏的早餐店,其實都一直賣到中午,變成名符其實的「早午餐」,完全屬於台灣人的早午餐。
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我住在一個「一走出門就有50種以上不同類型早(午)餐可以選擇」的地方。
早餐店聚集的地方,其實是反映了這個地區人民的生活型態;早餐店聚集的地方,或許都是需要勞力付出工作的人民生活的地方。
早餐店的類型,更加反映這樣的生活方式。
早餐店多以外帶方式存在,大凡這地區的人民是來去匆匆,不是工作類型屬於需要通勤或者可以有機會坐下來進食的生活,就是學生聚集之處;反之,假如有相當座位供內用,大抵是社區型或者提供需要馬上吃完然後工作之人。
我住在一個「一走出門就有50種以上不同類型早(午)餐可以選擇」的地方。
我住在一條街上各式早餐店聚集的地方。
這裡是西區有名的南機場夜市,然而,實際上是一個二十四小時都充滿日常生活的地方:一早開始早餐、午飯到夜市,像是提供每一個人美一種生活的各種飲食需求。
我住在一個充滿無名早餐店的地方。
我最常吃的早餐,是這家無名蛋餅。從原本很正常的客群、平常可以很輕易馬上買到、馬上離開,從應該是全台北市便宜的蛋餅,到現在平日已需要一等、假日更是大排長龍,而價錢也漲了兩回。
不過,老闆娘對我很好,已經能聽聲辨人、無須開口就已經知道點餐,而且,這家蛋餅店也是少見有九層塔蛋餅的早餐店。老闆知道我喜歡,後來都在我慣點的鮪魚蛋餅中,額外加入數片九層塔提味,也滿足我同時吃到九層塔蛋餅的樂趣。
這就是人情味吧。
無名早餐店不只一家,我家附近就有四家無名米粉湯。
我最喜歡的米粉湯,是這家隱身在天主教堂旁小巷子內的米粉湯。
乾淨、清爽的味道,只有大骨湯的甘甜與米粉米的香氣,沒有香菜、沒有油蔥、沒有豬油。
後來才發現它不是無名米粉湯,而是阿姨米粉湯,據說營業四十年以上。
第二家米粉湯應該是南機場內最有名的,也是無名。一早賣到午後,晚間沒賣。而轉角另外一家米粉湯,則是從早營業到晚。我原本以為是同一家,但後來發現應該是不同老闆。
第四家米粉湯是巷口民宅內的店家。營業到中午。
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男人的歷史改寫了,暴民可以變成英雄。女人的故事呢?
這次的太陽花學運,或者之前的野百合、野草莓學運,留下來的故事人物,都是男性。
這次至少兩個生理男性的主角,有被看見「同志情誼」(bromance),就像男朋友。女朋友裡被看見的陳忠良。
我突然想,每個革命的年代裡,那些男女同志的臉孔,究竟如何被看見?還是說,連生理女性都不被看見了,何況同性戀者?
百年前還有個秋瑾,現在有誰?還是說,有誰並不重要?
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道歉聲明(
原出處)
本人楊駿章前於淡江大學歐洲研究所就讀時,所撰寫之碩士學位論文 《歐洲同性戀者之基本權利訴求與保障》,因故大幅抄襲前輩張宏誠先生所著 『論歐洲人權公約對同性戀者之保障』一文 【輯於何春蕤編,同志研究,巨流圖書公司,2001年,頁117~182 ; 全文並張貼於個人部落格 Maurice’s Barbaric YAWP, 網址: <narzissmus.pixnet.net/blog>】, 以及《同性戀者權利平等保障之憲法基礎》一書 (學林文化事業有限公司,2002年 ; 參考氏著之政大法研所碩士論文,1999年),事經張先生函請學校師長查證屬實。
本人抄襲上開論文,侵害張宏誠先生之著作權乙節,已嚴重違反學術倫理,面對學校依法撤銷碩士學位之處分,毫無異議 。惟在學期間,蒙師長教導歐洲研究相關專業知識,論文討論多偏重觀念思考、大綱立論、原則方法等之指導
與修正,師長實未能參與個别論文撰寫,因個人之不當抄襲行為,辜負師長教導,致校譽受損,師長受累,本人深感愧疚。
本件侵害著作權乙事,承蒙張宏誠先生寬宥以待,不另追究民刑事相關法律責任,本人銘感五內,然難免道德瑕疵之咎,師長基於師道倫理,誡以『誠者,物之終始,不誠無物』之事理,強調誠信自治之重要,亦亟願特此聲明,向張宏誠先生鄭重致歉,同時籲請各界尊重學術倫理與著作權。
道歉人
楊駿章(論文著作人)
共同致歉
曾秀珍(共同指導教授)
林立(共同指導教授)
淡江大學歐洲研究所narzissmus 發表在 痞客邦 留言(0) 人氣(1,177)
我曾經寫過全世界同志受難者紀念,特別是阿姆斯特丹的著名紀念碑。
走在台北同志文青的聖殿裡,突然看到這個在台灣隨處可見的大樓避難出口的標示,突然想著,這就是一個同志受難者紀念碑。
人類很容易透過紀念碑想要紀念甚麽,卻往往忘記甚麽。這樣的紀念碑的含意,其實就像我們身邊的LGBT社群的朋友,其實,他們就在我們身旁,跟每一個人一樣生活、戀愛、快樂、悲傷,直到我們可以發現他們其實跟我們沒有甚麽不同,我們才真實地、真正地看見他們。
支持同志人權不用特別甚麽作為,只要從日常生活做起。
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臉書上的朋友,在昨天介紹一家好吃碗糕,今天中午趁著雨歇,騎腳踏車沿路尋找,最後在醒吾大樓(臺北之音電台,Funky對面)旁找到一條巷子(杭州南路一段11巷),前後一百公尺不到,聚集了五家小吃攤,飯麵湯均有。
在第三家擁擠的人潮後面,從細縫中瞄到碗糕(謝家麻豆碗糕)的招牌,以及一碗一碗藍色瓷碗盛裝、玩著疊羅漢的碗糕,便在攤子面前坐下。
點上一碗,一吃果然紮實,提味的蒜頭醬油膏,一點也不搶去濃郁的米香;本來想去隔壁攤點鮮魚湯喝了暖暖胃,一看還有土魠魚羹,便也點上一碗(這倒一般了)。
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人的一生都不斷地向前,成長、就學、娶妻、生子、成家、立業。
我們都被教導眼睛要向前看,要力爭上游、要積極進取、要金榜題名、要功成名就。然而,到底什麼才是我們自己真心想要追求的?
我們金榜題名,考上好學校、好工作,榜首、狀元,這些都是我們經過自己深思熟慮之後,認真想要追求的嗎?還是父母之命、社會期待、隨波逐流?
我們何曾停下腳步,看看眼前這一切,傾聽自己真心渴望的?
誰,才是這條路上,可以給我們指示的明燈?還是我們這一生,不過都是在無形的力量監控下,徒勞無功?
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好一陣子也沒去這個河川地市集了。興許今天是中秋佳節,也或許是氣候怡人,市集好不熱鬧,熙來壤往,市集的攤商吆喝的力氣也更大了。
轉個彎,市集混雜一側的是二手舊物新貨市場。市場攤商倍數增加,販售舊物龐雜混亂,連橋下原本供人跳舞的空地,如今也是舊物攤商一片。
這個政府一直告訴人民,經濟會好轉,為了經濟,油電急漲、基本工資緩漲,政策搖擺不定。來看看這片市集就知道,人民生活拮据,只能趕便宜貨,假日也把家裡用不著的物品擺攤,能賺一塊就是一塊。
政府官僚不仁,人民也只能自娛,聽聽五花肉唱唱歌。
他們真要感謝,他們治理的台灣人民,真的好善良啊!
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